#نان_باگت
#باگت
مواد لازم برای باگت👇🏻
.
خمیر مایه فوری 1 ق غ
آب ولرم 1 پیمانه
شکر 1 ق چ
شیر ولرم 1/2 پیمانه
روغن 50 گرم
نمک 1 ق چ
آرد 500 گرم
.
🔺 مواد اولیه به دمای محیط رسیده باشه.
🔺دمای شیر و آب حدودا 40 درجه باشه.(ولرم در حدی که دستتون نسوزه)
🔺حواستون باشه خمیر مایه حتما باید فعال و سالم باشه.(محل نگهداری خمیر مایه در یخچال هست)
اگه به عمل نیومد ازش استفاده نکنید چون نتیجه خوب نمیشه.
.
🔺با شیر رومال کنید.
🔺داخل فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه
به مدت ۱۵ تا ۱۷ دقیقه
🔺اگه فر گازی دارید دما 200 درجه و اخرش میتونید گریل روشن کنید.
.